サポニンは、水と混ぜて振ると泡立つ性質があります。
昔、サポニンを含む植物は、洗濯に用いられていました。
このことからわかるように、サポニンには、海面活性作用があります。
化粧品として用いられる場合には、天然の洗浄成分として利用されます。
手作りコスメの材料として、特にニキビにいいと人気です。

サポニンといえば、大豆サポニンが有名ですが、その他の植物にも含まれています。
生薬にも含まれていることが多く、医薬品としても、古い歴史があります。

大豆サポニンを美容目的に摂取する場合は、老化予防が期待されることが多いようです。